Dengan cara ini Mothers dapat menyimpan kaldu ayam pekat yang membutuhkan lebih sedikit ruang di freezer atau lemari es. Jika sudah siap, tuang ke dalam toples dan kaldu ayam siap digunakan saat dibutuhkanSejarah bubur ayam di Indonesia dapat ditelusuri hingga ratusan tahun yang lalu. Diperkirakan hidangan ini mendapat pengaruh dari kuliner Tiongho